Si estas interesado, puedes enviar tu currículum con foto al siguiente email:
info@feriatemplariadelacerveza.com

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NOTAS /
Se tendrán en cuenta los ccvv que se reciban antes de día 15 de junio.
Enviar en formato .doc (no se tendrán en cuenta los .docx) o pdf.

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Hoy nos hemos levantado con un montón de noticias que hablaban sobre nosotros.
Esto es lo que dicen:
- La crónica
- El Diario de León
- Europa press

Esperamos que todos disfrutéis de la Feria hasta el domingo día 4.

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En esta segunda edición, la Feria Templaria de la Cerveza aumenta su superficie, con más de 800m2 distribuidos en dos carpas conectadas por un pasillo central y un total de 20 stands.

En una primera carpa, podremos disfrutar de una gran variedad de especialidades tanto de cervezas nacionales como de importación acogiendo marcas de los principales países productores de todo el mundo. Una feria abierta a todo el público y a todos los gustos. Desde cervezas sin alcohol hasta las tradicionales de abadía o pilsner…

En la segunda carpa se pondrá a disposición un espacio para restaurante, para que el visitante deguste sabrosos menús basados en productos típicos y tradicionales de Centroeuropa. Habrá menús para adultos desde 8€ y un menú infantil desde 5€.

Este año también se incluyen otras novedades. La más significativa es que la Feria contará con moneda oficial propia “Templarín” y el visitante deberá efectuar el canje de euros en el “Banco Templario”. Los precios oscilarán entre 1,25 templarines de una caña pilsner hasta 4 templarines de las cervezas mas importantes del panorama Europeo y americano.

La Feria abrirá sus puertas al público del 1 al 4 de julio, en horario de 12:00h a 15:30h y de 18:00h a 23:30h.

Esperamos que disfrutéis un año más de esta Feria, un evento único por sus características en nuestro país.

¡Os esperamos en la II Feria Templaria de la Cerveza!

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Tras el acto de inauguración, a las 19h30, el Gran Maestro Cervecero José Luis Ramírez, el mayor especialista en cerveza de España, impartirá una conferencia que nos permitirá conocer más sobre el mundo de la cerveza. En esta conferencia se podrán catar dos de las cervezas expuestas en la feria y será totalmente accesible para las personas sordomudas por contar con un traductor de la lengua de signos.

El coste de esta conferencia inaugural, que incluirá la cata de dos cervezas expuestas en la feria, es de 10 euros y la entrada se podrá adquirir en la propia carpa de la feria.

La I Feria Templaria de la Cerveza, primer evento de estas características en El Bierzo, estará situada en el Aparcamiento situado frente al Albergue de Peregrinos, en una carpa de 400m² y en ella se podrán degustar 28 cervezas de importación.

Estará abierta al público hasta el próximo domingo 5 de julio, en horario de 12:00 a 15:30 y de 18:00 a 23:30h.

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Por este motivo iremos introduciendo alguna noticia explicando alguno de los puntos más importantes de la cerveza.

Al igual que el vino, la cerveza es una bebida excepcionalmente venerada durante siglos, pero este será tema para otro día. Hoy nos gustaría indicaros algunos de los puntos más importantes para la cata de una cerveza.

A la hora de degustar una cerveza, tenemos que tener en cuenta muchos factores, en primer lugar la temperatura a la que se sirve, ya que la temperatura baja, oculta el sabor. En segundo el vaso en el que se sirve, ya que su forma, profundidad y grosor producirán efectos diferentes en el aroma.

Tendremos que tener alerta la vista, el olfato y el gusto, aunque también puede intervenir el oído.

Al observar una cerveza se deben de tener en cuenta tres elementos:
La espuma debe adherirse a las paredes del vaso.
Las burbujas deben ser pequeñas y regulares.
El color brillante, excepto en las cervezas con levadura, como la blanca.

Al olerla, primero se debe de percibir el aroma sin remover el vaso, y posteriormente removerlo para liberar los aromas secundarios de la cerveza.

Al gustarla, primero se debe de intentar comparar la diferencia entre la espuma y el líquido. Una vez en el paladar, los sabores de base a descubrir son el azúcar, en la punta de la lengua, la acidez, en los lados y el amargor, en el fondo. La lengua también permite apreciar la densidad y la textura de la cerveza. No hay que olvidar las paredes de la boca que perciben el alcohol, la astringencia y el burbujeo. Después de haber tragado la cerveza, los sabores de base se impregnan en la lengua y se desvanecen más o menos rápidamente. Ése es el momento ideal para evaluar el amargor de una cerveza.

No nos vamos a convertir en expertos de la noche a la mañana, pero así podremos distinguir, posiblemente, pequeños matices de cada una de las cervezas que degustemos el próximo día 2 de Julio en la I Feria Templaria de la Cerveza.

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Para esta inauguración, que se realizará a partir de las 19h, se cuenta con el respaldo de numerosas entidades comarcales, provinciales, nacionales e internacionales.

A partir de las 19:30h se procederá al comienzo de la Conferencia de D. Jose Luís Ramírez, el mayor maestro cervecero de España, que nos desentrañará algunos secretos sobre esta bebida tan consumida en nuestro país y de la que sabemos tan poco.

Para poder acceder a la conferencia será necesario entrada que se podrá adquirir en las taquillas de la propia Feria y cuyo percio será de 10€. Un coste simbólico, ya que durante la Conferencia se podrán degustar dos tipos de cervezas.

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